Die Aminosäure L-Glutamin kann in diversen Körpergeweben – vor allem in der Muskulatur, der Lunge, im Rückenmark, im Blut und im Gehirn – hergestellt werden. Sie ist nicht essentiell, muss also nicht täglich von außen zugeführt werden.Basis für alle anderen AminosäurenL-Glutamin ist jedoch die im Körper am Häufigsten vorkommende freie Aminosäure und an mehr Prozessen beteiligt als jede andere. Im Aminosäurestoffwechsel nimmt sie außerdem eine zentrale Rolle ein, da über die Glutaminsäure alle anderen Aminosäuren gebildet werden können. Aufgrund dieser umfassenden Bedeutung kann es sinnvoll sein, L-Glutamin als Nahrungsergänzung einzunehmen.Direkt verwertbar und kalorienfreiUmso mehr, da Aminosäuren sofort zur Verfügung stehen und nicht erst vorher über die Verdauung aufgeschlossen werden müssen. Sie enthalten nicht einmal Kalorien und sind daher auch während Diäten geeignet. Aminosäuren sind kleine Befehlsgeber im Körper.Wie erkennt man Qualität?Aminosäuren werden am besten aus fermentierten Pflanzen gewonnen – das ist das wichtigste Qualitätskriterium neben der natürlichen L-Form (L-Glutamin). Selbstverständlich ist die Gewinnung aus Fermentation von Pflanzen keineswegs, da Aminosäuren generell auch synthetisch, aus Federn oder aus Haaren angeboten werden.L-Glutamin und Glutamat ist nicht dasselbeAuf Glutamat kann man unverträglich reagieren, denn der Geschmacksverstärker kann durch zu hohe Dosierung Histamin-Symptome („China-Restaurant-Syndrom“) auslösen. L-Glutamin hingegen wird häufig gut bei einer Histaminintoleranz vertragen, wenn man bei der vorgegebenen Dosis bleibt.   Wertgebende InhaltsstoffeTagesdosis 10 g L-Glutamin10 g

Aminosäuren sind Grundbausteine des Lebens. Der Körper nimmt Aminosäuren aus tierischer und pflanzlicher Nahrung auf und wandelt sie in etwa 100.000 neue Eiweißverbindungen um, die die vielfältigsten Aufgaben erfüllen.Sofort verfügbarFür Nahrungsergänzung können Aminosäuren auch fermentativ aus Pflanzen gewonnen werden. Sie sind sofort bioverfügbar, ohne dass die Verdauung sie erst aufspalten muss, enthalten nur wenige Kalorien und sind in kristalliner Form.Beruhigender NervenbotenstoffGlycin ist in allen eiweißreichen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorhanden und wird als semi-essentielle Aminosäure auch vom Körper selbst hergestellt – und zwar aus den Aminosäuren Threonin und Serin. Dennoch kann eine Extraversorgung bei zunehmendem Alter, Stress, großen psychischen und körperlichen Belastungen und Schwangerschaft sinnvoll sein. Denn obwohl Glycin, je nachdem, wo es im Körper andockt, auch aktivierend wirken kann, ist es neben GABA der zweite Nervenbotenstoff, der übererregte Nerven beruhigt und zur Entspannung beiträgt.Den Effekt von Glycin kennen wir alleGlycin wird in den oberflächlichen Schichten des Rückenmarks eingelagert und beim sanften Streichen aber auch Reiben über die Haut schneller aktiviert. Übererregte Nervenzellen werden gebremst und zwar genau dort im Rückenmark, wo auch das Schmerzkontrollzentrum liegt und die Übertragung von Schmerzsignalen ins Gehirn erfolgt. Bei sanfter Berührung, wie Halten, darüber Streichen oder Reiben einer schmerzenden Stelle wird die Ausschüttung von Glycin deshalb als wohltuend empfunden.Angenehme SüßeGlycin schmeckt süß, obwohl es kaum Kalorien enthält und kann darum auch etwa zu Gerstengrassaft gemischt werden, um den Geschmack angenehmer zu machen oder generell in kleinen Dosen als Zuckerersatz genutzt werden. Sein Name leitet sich vom griechischen Wortstamm „glykys“, süß, ab.  Wertgebende InhaltsstoffeTagesdosis 4 g Glycin4 g

Die Verdauung zerlegt Proteine aus tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln in Aminosäuren. Das sind wichtige Grundbausteine für unseren Körper, die für alles zuständig sind in Verbindung mit der Eiweißbildung – für sämtliche Stoffwechsel-Vorgänge, die Bildung von Hormonen, Enzymen und Nervenbotenstoffen, den Aufbau von Bindegewebe, Knochen, Muskeln, Organen, Gefäßen, Haare, Haut, Schleimhaut bis hin zum Immunsystem.Was bedeutet L oder D?21 im menschlichen Körper relevante Aminosäuren sind L-Aminosäuren. Von der Bezeichnung her bedeutet L soviel wie „links“ (laevo) und D „rechts“ (dexter). Das soll ausdrücken, wie das Molekül aufgebaut ist, ob die sogenannte Carboxylgruppe oder Aminogruppe rechts oder links des Kohlenstoff-Atoms angesiedelt ist.8 essentielle Aminosäuren verbessern die VersorgungManche Aminosäuren stellt der Körper selbst her. Die hier vorliegenden acht sind jedoch von außen mit der Nahrung zuzuführen, gelten somit als „essentiell“ und sind unentbehrlich, da nicht nennenswert speicherbar.Die Bedeutung der VollständigkeitÜber die Nahrung als Eiweiß zugeführt, spielt die Wertigkeit für den Körper eine wichtige Rolle. Sie wird davon beeinflusst, wie vollständig das Lebensmittel diese essentiellen Aminosäuren enthält, wobei etwa Ei oder Lupinenmehl als bereits recht vollständig anzumerken ist. Was nicht vollständig ist, kann man durch richtige Speisenkombinationen vollständig machen. Denn fehlt nur eine einzige Aminosäure, funktioniert der Aufbau nicht so, wie er sollte. Die Völker dieser Welt haben intuitiv „richtige“, aber einfache Speisekombinationen gewählt, die die Gesundheit stärken und in sich Ausgleich schaffen. So ergänzen sich etwa Kartoffel und Ei perfekt in Bezug auf die Vollständigkeit der Aminosäuren.Hindernisse beim Aminosäure-AufbauAllerdings stoßen wir hier immer öfter auf das Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Nicht alles, was gegessen werden soll, wird von jedem vertragen. Deshalb sind die essentiellen Aminosäuren ein Beispiel für sinnvolle Nahrungsergänzung.Bei der Aufspaltung von Eiweiß können auch Verdauungsschwächen weitere Hindernisse darstellen. Zudem benötigt der Körper dafür Zeit, die man sich vielleicht nicht geben will, weil man beispielsweise als Sportler die - freien - Aminosäuren sofort benötigt. Lückenlos und im richtigen Verhältnis zueinanderDie Aminosäure I ist eine Mischung aus 8 essentiellen Aminosäuren - L-Valin, L-Isoleucin, L-Lysin, L-Phenylalanin, L-Threonin, L-Leucin, L-Methionin, L-Tryptophan -, die lückenlos und im richtigen Verhältnis zueinander vorliegen müssen, um bestmöglich wirken zu können. Zusätzlich ist die wichtige Aminosäure L-Glutamin enthalten. Histidin, die neunte essentielle Aminosäure, haben wir nicht hinzugefügt aufgrund einer möglichen Problematik bei Histaminintoleranz.  Wertgebende InhaltsstoffeTagesdosis 8 Kapseln L-Glutamin506,4 mg L-Valin451,2 mg L-Isoleucin424 mg L-Lysin404,8 mg L-Phenylalanin    371,2 mg L-Threonin324,8 mg L-Leucin302,4 mg L-Methionin    224 mg L-Tryptophan151,2 mg