Der Hericium oder Igelstachelbart, auch Affenkopfpilz oder Löwenmähne wächst auf totem Laubholz, ist in der Natur aber nur sehr selten anzutreffen. Er kann mittlerweile kultiviert werden und wird in China, wo er als gesundes und wohlschmeckendes Lebensmittel gilt, in großen Mengen verzehrt.
Zu seinen wertvollen Inhaltsstoffen zählen die Polysaccharide, wie bei allen Vitalpilzen, doch der Hericium hat auch ganz eigene Inhaltsstoffe wie die Hericenone und Erinacine, auch sein Ergosterol wird geschätzt.

Vollspektrumpilz Pulver oder Extrakt?

Unser Hericium BIO ist ein Vollspektrumpilz Pulver mit der gesamten Breite an Inhaltsstoffen und einem dennoch ungewöhnlich hohen Polysaccharid-Gehalt von sogar noch weit über dem von Extrakten.

Gewonnen aus allen Pilzteilen

Der hohe Wirkstoffgehalt in unserem Pilzprodukt ist vor allem auf die Gewinnung des Pilzes in all seinen Teilen zurückzuführen, inklusive seiner extrazellulären Verbindungen und Sporen, die er während des gesamten Lebenszyklus in allen Wachstumsphasen produziert.

Der Vorteil beim Verzicht auf Extraktion

Es wird oft behauptet, dass Pilzextrakte, die durch Heißwasserauszug hergestellt und sprühgetrocknet wurden, die beste Art sei, Pilze zu verwenden. Doch bei diesem Extraktionsverfahren gehen die potenziellen Gesundheitsvorteile, die extrazelluläre Verbindungen und Enzyme bieten, völlig verloren.

Chitin mitenthalten, aber fein vermahlen

Ein eigenes Festkörper-Fermentationsverfahren sichert den maximalen Gehalt an Wirkstoffen im Endprodukt. Ein feiner Mahlprozess legt die wertvollen Pilz-Polysaccharide aus dem Gerüst aus schwer aufschließbarem Chitin frei. Der Pilzinhaltsstoff Chitin ist ein natürlicher Ballaststoff, aus verschiedenen Gründen wertvoll und in Pilz Pulvern natürlich mitenthalten. Fein zerkleinert, kann Chitin von den Darmbakterien leicht verwertet werden. Extrakte enthalten kein Chitin mehr, bieten aber auch die Vorteile von Chitin nicht. Wenn jemand in seltenen Fällen Chitin nicht verträgt, eine Chitin-Unverträglichkeit hat, dann sollte er eher zu einem Extrakt greifen. Dort ist überhaupt kein Chitin mehr enthalten.

Kaum Polysaccharide aus dem Nährmedium

Der Anteil, den „fremde“ Polysaccharide aus dem Nährmedium am Gesamt-Polysaccharid-Gehalt unserer Vollspektrumpilze haben darf, ist mit 2 Prozent extrem klein.
 

Wertgebende Inhaltsstoffe	Tagesdosis 4 Kapseln
Hericium erinaceus BIO	1,76 g
(Polysaccharide: standardisiert mindestens 40 % 1,3 - 1,6 Beta Glukane)